HARIANEXPRESS – Wabah besar cyclosporiasis di Amerika Serikat (AS) telah menimbulkan kekhawatiran mengenai kemungkinan penyebaran penyakit infeksi usus yang disebabkan oleh parasit mikroskopis ini ke negara lain, termasuk Singapura, yang sangat bergantung pada pasokan pangan impor.
Di Amerika Serikat, wabah ini telah menginfeksi ribuan orang, dengan lebih dari 6.700 kasus terkonfirmasi laboratorium dan ribuan dugaan infeksi dilaporkan di berbagai negara bagian. Michigan menjadi wilayah yang paling terdampak, dengan lebih dari 10.000 orang terinfeksi.
Sumber pasti wabah ini masih dalam investigasi. Namun, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah mengaitkan salah satu kelompok kasus penyakit ini dengan selada *iceberg* yang disajikan di restoran Taco Bell dan dipasok oleh fasilitas Taylor Farms di Meksiko tengah.
Menurut The Straits Times, Singapura belum melaporkan wabah cyclosporiasis serupa, dan kasus penyakit ini jarang terjadi di negara tersebut. Meskipun demikian, para ahli kesehatan menyatakan bahwa Singapura tidak sepenuhnya kebal, terutama karena sekitar 90 persen pasokan pangannya berasal dari impor.
Cyclosporiasis adalah infeksi usus yang disebabkan oleh parasit mikroskopis bernama *Cyclospora cayetanensis*. Parasit ini menginfeksi sistem pencernaan manusia.
Penyakit ini dikenal menyebabkan diare kronis yang encer, namun gejalanya juga dapat meliputi kelelahan, mual, kram perut, dan demam ringan. Dalam kasus yang parah, terutama pada bayi, lansia, atau individu dengan sistem kekebalan yang lemah, infeksi ini dapat menjadi lebih serius.
Berbeda dengan beberapa penyakit pencernaan lainnya, cyclosporiasis tidak menyebar langsung dari orang ke orang. Penularan terjadi ketika seseorang mengonsumsi makanan atau air yang terkontaminasi parasit.
Parasit *Cyclospora* umumnya menyebar melalui produk segar seperti selada, herba, dan sayuran. Hal ini dikarenakan makanan tersebut sering dikonsumsi mentah dan mungkin tidak menjalani perlakuan panas yang dapat membunuh parasit.
Menurut NPR, *Cyclospora* dapat bertahan hidup di luar tubuh dalam struktur mikroskopis yang disebut oosista. Oosista berfungsi seperti kapsul pelindung yang memungkinkan parasit tetap dorman pada makanan atau air yang terkontaminasi.
Setelah tertelan, oosista akan masuk ke sistem pencernaan dan melepaskan parasit di dalam usus kecil. Parasit ini kemudian menyerang sel-sel usus dan bereproduksi, yang pada akhirnya merusak lapisan usus.
Kerusakan ini memengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi dan menyebabkan gejala seperti diare berkepanjangan dan mual. Seseorang yang terinfeksi *Cyclospora* dapat mengeluarkan ribuan oosista yang mengandung parasit melalui diare. Namun, parasit ini tidak langsung menular saat dikeluarkan dari tubuh; oosista harus matang di lingkungan terlebih dahulu sebelum dapat menginfeksi orang lain.
Para ilmuwan menyatakan bahwa proses ini membuat *Cyclospora* sulit dikendalikan karena parasit dapat bertahan hidup pada tanaman dan di dalam air, bahkan dalam kondisi seperti suhu dingin dan paparan klorin.
Meskipun cyclosporiasis umum terjadi di beberapa wilayah tropis dan subtropis, termasuk sebagian Asia Tenggara, Singapura hanya mencatat sejumlah kecil kasus. Gastroenterolog Benjamin Yip mengatakan kepada The Straits Times bahwa ia hanya menangani kurang dari segelintir kasus cyclosporiasis sepanjang karier medisnya. Namun, ia memperingatkan bahwa Singapura tetap rentan terhadap wabah penyakit bawaan makanan.
Singapura telah mengalami beberapa insiden gastroenteritis dalam beberapa tahun terakhir yang melibatkan bakteri seperti *Salmonella* dan *E. coli*. Pada tahun 2024 dan 2025, Badan Penyakit Menular melaporkan bahwa dapur pusat, katering makanan, dan restoran termasuk sumber utama wabah keracunan makanan.
Terlepas dari risiko ini, para ahli percaya kemungkinan wabah *Cyclospora* besar di Singapura tetap relatif rendah. William Chen, direktur Future Ready Food Safety Hub di Nanyang Technological University, menyatakan bahwa pertanian lokal telah mengintegrasikan sistem pengendalian parasit, sementara produk makanan impor tunduk pada inspeksi oleh Badan Pangan Singapura.
Singapura juga mengimpor makanan dari sekitar 180 negara. Hal ini berarti otoritas dapat mengurangi risiko dengan membatasi pasokan dari pertanian atau wilayah yang terkait dengan wabah tanpa memengaruhi ketersediaan pangan secara signifikan.
Para ilmuwan menyatakan bahwa skala wabah AS saat ini masih sulit dijelaskan. Laporan NPR menyebutkan bahwa para ahli meyakini pasokan pangan impor mungkin memainkan peran utama karena *Cyclospora* lebih umum di wilayah dengan sistem sanitasi dan fasilitas pengolahan air yang terbatas.
Parasit dapat mengontaminasi tanaman melalui air irigasi yang tercemar, tanah yang terkontaminasi, atau penanganan yang tidak tepat selama pemrosesan makanan. Sistem pencucian skala besar yang digunakan dalam produksi pangan juga dapat memungkinkan kontaminasi menyebar ke banyak batch produk.
Para ahli mengatakan wabah ini mungkin disebabkan oleh kombinasi faktor, termasuk produk yang terkontaminasi mencapai jaringan restoran besar dan dikonsumsi oleh banyak orang.
Para ahli kesehatan merekomendasikan beberapa praktik keamanan pangan dasar untuk mengurangi risiko cyclosporiasis dan penyakit bawaan makanan lainnya. Ini termasuk mencuci tangan sebelum menyiapkan makanan, membilas produk segar secara menyeluruh di bawah air mengalir, memeriksa sumber makanan, dan memasak sayuran jika memungkinkan.
Namun, mencuci saja mungkin tidak sepenuhnya menghilangkan risiko karena *Cyclospora* dapat bertahan dalam kondisi lingkungan tertentu.
Bagi orang yang terinfeksi cyclosporiasis, pengobatan biasanya melibatkan antibiotik spesifik yang membantu menghentikan parasit berkembang biak dan memungkinkan sistem kekebalan tubuh membersihkan infeksi.
Seiring rantai pasokan pangan global yang semakin terhubung, para ahli kesehatan mengatakan pencegahan wabah memerlukan kerja sama antara petani, produsen makanan, restoran, dan konsumen. Meskipun kontrol keamanan pangan Singapura yang ketat membuat wabah *Cyclospora* skala besar tidak mungkin terjadi, para ahli menekankan bahwa pemantauan berkelanjutan dan praktik kebersihan yang baik tetap penting.
